Souvenir d'Artistes
Dago, vous propose
Une exposition d'œuvres d'art dans la galerie « Espace 14ème Art » dans le centre de Wavre - Découvrez des œuvres magistrales.
Dans la galerie, un espace cuisine où le chef Curtis Mulpas crée et prépare devant vous un Menu gastronomique en lien avec l'Art et la Gastronomie.
Concept:
Possibilité de privatiser le lieu avec oiu sans historien de l'art pour commenter l'exposition pendant une heure environ, pour
- Cocktail : 20-30 personnes
- Repas gastronomique max 12 personnes
- Activité de bienfaisance : collecte de fonds
La Formule Cocktail
Nous pouvons proposer deux formules pour environ 20-30 personnes :
Formule classique (20 € / personne)
• Non effervescent ; Clairette de Die - Tradition Prestige
• Un vin blanc ; LE CENGE Garganega IGT Vénétie
• Un vin rouge ; DUC DE LERME Merlot IGP Pays d'Oc-
• Eau assiette et eau pétillante
• Jus de fruit de la région
• 4 à 5 pièces cocktail par personne, par exemple :
• Le cromesquis de carbonnade, moutarde douce & oignon fumé
• La tartelette betterave, chèvre frais & framboise
• Bouchée chaude de volaille, champignons et jus réduit ;
• Le chou-fleur rôti, noisette & vieux comté
• Le chocolat noir, foie gras et poire
Formule VIP (30 € / personne)
• Un champagne effervescent de qualité supérieure ; Champagne MONTAUDON Brut
• Un vin blanc ; UMANI RONCHI Pecori.Terre d'Abruzzo
• Un vin rouge ; CH.TAUREAU Lussac-Saint-Émilion
• Eau assiette et eau pétillante ;
• Jus de fruit de la région
• 4 à 5 pièces cocktail par personne
Pour les deux formules, les boissons et les pièces seront proposées avec un service au plateau
La Formule Repas Gastronomique
Nous proposons une table gastronomique max 12 personnes avec un menu 5 services, boissons comprenant Sélection des vins par la sommelière Marie-Céline Copman, avec une sélection de vins atypiques et originaux.
Menu Gastronomique 5 services (145€ / personne)
Mise en boucheSelon la saisonnalité et la créativité du chef
Première Entrée – Hommage à VasarelyCéléri-rave en basse température, concombre et herbes du jardin.
Deuxième Entrée – Hommage à AleschinskyPoisson mariné au citron vert, extraction de fruits rouges, huile aux herbes et câpres frites.
Premier Plat : Poisson -Hommage à CalderFilet de bar en croûte de pain, tombée de feuilles de dragon, beurre rouge safrané au citron, purée fine de betteraves & raisin
Deuxième plat : Viande – Hommage à Hans HartungRaviole ouverte de confit de cochon en éfiloché, carottes et petits pois de mon enfance, pommes grenailles confites aux arômes de Provence, jus réduit.
Dessert – Hommage à Pierre SoulagesChocolat, pistache, menthe torréfiée et noisette, ganache au chocolat au lait de mon enfance, crumble cacao, tuile chocolat et graines de lin.
Café et mignardises
La Formule Bienfaitance
Nous proposons une table gastronomique max 12 personnes avec un menu 5 services, boissons comprenant ou un cocktail pour 20-30 personnes ou plus (à confirmer et discuter ensemble)
Menu Gastronomique 5 services (145€ / personne)
Cocktail formule classique (20€ / personne)
Formule Cocktail VIP (30€ / personne)
+ présence d'un historien de l'art pour commenter l'exposition : 300€
Possibilité de ritourner jusqu'à 10% des ventes réalisées lors de la soirée privatisée pour soutenir les activités de bienfaisance ou projet social
Vernissage
Jeudi 15 octobre 2026 à 18h30
Exposition
Du 15 octobre au 30 décembre 2026
Horaires d'ouverture
Tous les jours en semaine de 14h00 à 18h00
Les week-ends sur route.
Lieu
Espace 14ème Art
14A, Rue Lambert Fortune
1300 Wavre
Entrée libre
